Ene 23 2009
Salsa Golf
Ingredientes
• 1 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de katchup
• ½ onza de brandy
• ½ onza de jerez
Ene 23 2009
Sopa Fu chi fu
Ingredientes
• Menudencias de ave
• 2 1/2 litros de caldo de huesos de res colado
• 2 cucharadas de chuño
• 3 huevos
• ½ cucharadita de pimienta molida
• 250 gr de col china trozada
• 2 cucharaditas de sazonador ajínomoto
• 1 cucharada de aceite
• 100 gr de arvejitas chinas
• 3 cucharadas de agua para el chuño
Ene 20 2009
Keke Inglés
Ingredientes
• 200 g de harina preparada
• 150 g de mantequilla
• 150 g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cdta. de polvo de hornear
• 50 g de pasas maceradas en pisco (5 cdas)
• 50 g de frutas confitada
• 2 cdas de esencia de vainilla
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Ene 20 2009
Arroz especial a la mostaza
Ingredientes
• 1 ½ taza de arroz
• ½ taza de nueces picadas toscamente
• ½ bola de mozzarella picada
• 3 cucharadas de mostaza
• 1 cucharada de mantequilla
• 2 cucharadas de aceite
• Agua en cantidad necesaria
• Sal al gusto
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