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INGREDIENTES

• 1 1/2 de higado de res corta en bistecs.
• 2 cucharaditas de sal
• 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida
• 4 cucharadas de aceite
• 4 cebollas medianas cortadas en rodajas
• 3 cucharadas de salsa inglesa
• 1/2 cucharadita de comino molido

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INGREDIENTES:

• 500 gr. de tallarines
• 1cucharadita de ají limo finamente picado
• 1 cucharadita de ajo molido
• 500 gr. de lomo fino de res, cortado en cuadros
• 6 tomates pelados
• 4 ajíes amarillos cortados en tiras delgadas
• 1 cebolla grande cortada en juliana gruesa
• ½ taza de sillao (salsa de soya)
• ¼ de taza de vinagre blanco
• ½ taza de culantro
• Sal y pimienta
• Aceite

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INGREDIENTES:

• 3/4 de kilo de lomo de ternera
• 50 g de tocino
• 3 cebollas medianas cortadas en cuartos
• 4 tomates cortados en cuartos
• 2 hojas de laurel
• 1 litro y cuarto de vinagre blanco
• 2 cucharadas de salsa de soya
• 3 camote cortados en trozos
• 3 papas cortadas en trozos

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INGREDIENTES

• 500 g de arroz
• 4 kilos de ternera para Churrasco
• 250 g de pasas
• 2 limones
• 1 pizca de sal
• 1 kg de arroz

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