INGREDIENTES
4 filetes de pescado
2 cucharadas de mostaza
1 taza de leche de evaporada
Pan tostado y molido
Sal y pimienta al gusto
PREPARACION
- Hechar sal y pimienta a los filetes. Reservar. En un recipiente, poner la mostaza con la leche y mezclar bien. Colocar los filetes para que maceren por 10 minutos.
- Luego, pasar los filetes por el pan molido, retirando el exceso de pan, y freirlos en aceite caliente hasta que doren.
- Se retiran y se colocan en papel absorbente antes de servirlos.
- Servir acompañado con arroz blanco y ensalada.
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